无烟烧烤净化车构造原理和清洁方式

烧烤炉车构造原理： 1.采用独制的红外线无烟烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。 2.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中。

3. 可根据食物的特性，自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到最佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。车体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活。 4.普通的烧烤工具在制作产品时有烟，是因为在烧烤时把油和调料掉到碳火的缘故。而无烟木炭烧烤车在烧烤过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。 5.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。  6.炉体自带排烟净化装置,采用高压静电净化技术处理烧烤油烟,净化率高达90%以上。 操作灵活更方便： 1.采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。

2.烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。 3.一体式净化净化烧烤车，通电即可使用，操作简单，易维护，运行成本低。 无烟烧烤设备用电烧烤，所以就不存在油烟，电是最清洁的热源，电作为热源没有化学排放，无烟烧烤设备烧烤时没有油烟产生，不会让人因油烟过多而发胖，不会危害人们的健康。

关于清洁

第一，在使用完毕后，要等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤炉进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗第三，清洗干净后，将烧烤炉用干净的干布擦干，防止炉身生锈。炭烧烤炉保养第一，烧烤前检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果。第二，烧烤时，对于炭炉,木炭的分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。